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2017年公共营养师考试：二级问答题精选(1)

  • 名称：2017年公共营养师考试：二级问答题精选(1)
  • 类型：公共营养师考试试题
  • 授权方式：免费版
  • 更新时间：05-18 21:23:34
  • 下载要求：无需注册
  • 下载次数：6826次
  • 语言简体中文
  • 大小：289 KB
  • 推荐度：4 星级
《2017年公共营养师考试：二级问答题精选(1)》下载简介

标签：公共营养师考试题库,
问答题：1.如何从数量上评价蛋白质的营养价值?答：评价蛋白质营养价值的方法有：a、食物中蛋白质的含量：是评价食物蛋白质营养价值的基础，只有蛋白质含量高，其它指标也较好，才能满足机体的需要。b、蛋白质被消化的程度(蛋白质消化率)：消化率高说明该蛋白质被消化利用的可能性大，其营养价值也高。摄入氮-(粪氮-粪内原氮)
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Tag:公共营养师考试试题，公共营养师考试题库，职业资格考试 - 公共营养师考试试题
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