教学目标
知识目标
1.能够说出组织、器官、系统的概念，举例说明三者的区别和联系。
2.知道细胞分化的概念、过程及结果。
3.能够说出植物体的器官组成和结构层次。
4.知道高等动物及人体的系统组成和结构层次。
能力目标
1.进一步熟悉显微镜的使用，培养学生的观察能力。
2.通过分析细胞分化与组织形成的关系，继续培养学生的思维能力。
3.运用程序观察法观察绿色开花植物体和动物、人体结构挂图和模型。
情感目标
1.通过实验，让学生形成认识来源于实践的观点。
2.在实验过程中，进一步培养学生科学研究的思维方法和严谨的科学态度。
3.通过本章知识的学习，初步接受“生物体是一个整体”的生物学观点。
教学建议
本章的知识结构
教材分析
这一章包括“植物体的组成”、“动物和人体的组成”。其中心是：在认识和学习细胞的基础上，以微观到宏观的顺序来认识植物体、动物和人体的构成：植物体即由细胞构成组织、组织构成器官、器官构成植物体;动物和人体即由细胞构成组织、组织构成器官、器官构成系统，各个系统构成动物和人体。要让学生学会正确的观察方法和认知顺序。
教法建议
本章内容建议课时为2课时
本章的知识，最好能利用投影、录像等电教手段将细胞的分化、组织、器官、系统的形成生动地展现给学生，使学生从微观角度去认识生物体的基本结构、功能单位——细胞的同时，能联系组织、器官、系统的知识，初步接受“生物体是一个整体”的生物学观点。
教学设计方案
课题：第二章细胞怎样构成生物体
重点：
1.组织、器官、系统的概念。
2.植物体、动物和人体的结构层次。
3.研究方法的训练：学会正确的观察方法、认知顺序和使用术语正确表达的能力。
难点：
细胞的分化
如何让学生了解“生物体是一个统一的整体”。
课时1植物体的组成
教育过程：
新课的设计：
1.分发洗净切好的番茄果实(每个果实切成两瓣或四瓣)。
2.引导学生仔细观察果实的结构，有果皮、果肉、种子和一些丝状物。
3.让学生品尝，同时提醒注意感觉果皮和果肉吃在口中的不同之处。
4.提问：“果皮和果肉的口感有何不同?”待学生回答后得出结论：它们是由不同的细胞组成的。果皮不易嚼烂，说明组成它的细胞排列紧密，且细胞壁较厚，而果肉汁多，味儿甜，易嚼，口感好，说明组成它的细胞壁薄，液泡大且细胞间排列疏松。
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(一)细胞的分化
提出问题：“一个植物细胞经过分裂会产生两个相同的细胞，不断的细胞分裂会使植物体长大。按这个道理，一个植物体内的所有细胞都应该是一模一样的，可为什么会出现多种不同的细胞呢?”(学生试着回答)
教师利用下图解释：
(1)细胞分化:在细胞生长过程中。一些细胞各自具有了不同的功能，它们在形态、结构上也逐渐发生变化，这个过程叫细胞的分化。
(2)分化过程：(依据课本中由细胞形成组织的图解，讲清由细胞分化形成组织的过程。)
(3)分化的结果：形成组织。
细胞的分化使植物体各部位具有其专一的作用，它们又相互协作，共同完成植物体的生命活动。
组织和器官
(1)组织定义：形态结构相似、功能相同的细胞聚集起来所形成的细胞群叫做组织，就像我们在显微镜下看到的洋葱表皮和番茄果肉那样，由此给出组织的概念，很自然地让学生接受这样一个顺理成章的结论。
(2)以番茄果实为例，层层解剖：表皮、果肉等说明，由多种组织组成的这种结构能繁殖后代。(引出器官)
(3)器官的概念：几种不同的组织按一定的顺序排列在一起，相互联系，构成一个具有一定形状，能够完成多种功能的结构才能够满足植物体某一方面生命活动的需要，这样的结构叫做器官，如根、茎、叶、花、果实等。让学生再观察番茄的果实，理解各种组织按“一定顺序排列”的含义。表皮——保护组织在外，果肉即贮藏养分的营养组织在内。其中还有一些丝状的筋络——即机械、输导组织，它们分工负责来保证植物体生命活动的顺利完成。
4.植物体
出示一盆花卉(或一株完整的植物体)，让学生观察一株植物是由多个器官构成，这样才能完成植物体的全部生命活动，缺少哪一个都是不行的，并且器官间的相互联系也是必不可少的。(学生举例说明)。所以，一个植物体是由多个器官构成的，每个器官具有一定的功能，它们相互联系，共同完成植物体的全部生命活动。
5.小结
教学手段：讲课与实验相结合
设计思想:从观察实物开始，思考问题，充分讨论，得出结论的教学方法。
板书设计：植物体的组成
课时2人体和动物体的组成
教育过程：
新课的设计：
复习：回顾人体细胞的多样性，并以口腔上皮为例，总结人体细胞在形态、功能方面具有的共性。
引入：形态结构功能相同的细胞总是有机地结合在一起构成组织。(复习组织的概念。)
学习人体的四种基本组织。
让学生通过显微镜分别观察四种基本组织的切片。
利用课本中的插图、彩色挂图辨认四种基本组织。
思考：这四种基本组织的结构特点各是什么?
上皮组织
(出示上皮组织图：单层扁平上皮、单层立方上皮、假复层纤毛柱状上皮、复层扁平上皮等)这些都是各种不同类型的上皮组织，根据名称可以知道它们是分布于体表和体内各种管腔的内表面的组织，有的还是构成人体分泌腺的主要部分。根据它们分布的位置，是否可以知道上皮组织的主要功能特点呢?为什么上皮组织具有保护作用，它具有什么样的结构特点呢?同学认真观察后总结出上皮组织的共同特点——细胞形态结构统一，细胞排列紧密，细胞间质极少。体会结构和功能的关系。上皮组织的保护作用主要是体现在物理防护方面(补偿磨损、机械阻挡等)。
结缔组织
上皮组织是怎样与其他组织连接在一起的呢?出示图：疏松结缔组织(皮下撕片)、致密结缔组织(肌腱或韧带)、坚固性结缔组织(硬骨或软骨组织)、浆液性结缔组织(血液)和脂肪组织等。这些都是结缔组织，分布非常广泛。同学观察这些结缔组织在结构方面具有什么共性?与上皮组织有哪些主要不同之处?
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