先把豆腐切成小块。
放开水里煮2分钟。去下豆腥味。然后捞出备用。
炒锅烧热放色拉油，干红辣椒炝锅(不爱吃辣椒的可以不放，还可以放些小葱)
倒入肉末开始翻炒，肉末差不多熟了放少许酱油调色
放入豆腐翻炒，放适量盐，加少许水。炖会更入味。放少许鸡精出锅了!
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