- 名称：江南大学2004年营养与卫生学考研试卷
- 类型：考研专业课试题
- 授权方式：免费版
- 更新时间：10-20 00:10:12
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《江南大学2004年营养与卫生学考研试卷》下载简介
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江南大学20xx年营养与卫生学考研试卷考试科目:营养与卫生学 一、填空题(50分,每一空格1分) 1、食品的____是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度,这些营养素包括____, ____和____三类. 2、食品中含有的纤维素是由____借____糖苷键组成的多糖,人体消化道没有分解此类糖苷键的____,故不能消化纤维素. 3、多数矿物质结合在食品的____上,例如乳酪蛋白中的____结合在磷酸根上;____存在于血红蛋白之中;许多微量元素存在于____内. 4、营养素的吸收方式有三种,____方式需要载体蛋白质,是一个耗能过程,并且是____浓度梯度进行的;____方式是物质由高浓度区到低浓度区,吸收速度慢;方式是在微绒毛的载体帮助下完成,速度加快,但不消耗能量. 5、钙的吸收通过____方式进行,并需要____的存在.钙盐大多在____状态,且在不被肠腔中任何其它物质__， 名称：江南大学2004年营养与卫生学考研试卷，我们己经对江南大学2004年营养与卫生学考研试卷进行杀毒，以保证您的安全下载江南大学2004年营养与卫生学考研试卷，下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.kmf8.com，江南大学2004年营养与卫生学考研试卷的文件大小为271 KB。
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