(1)观察骨膜，让学生用解剖刀从骨的表面分离出一层膜，注意它的颜色、坚韧程度及与骨质联系的结构。这些结构是什么?想一想：此膜有什么作用学生汇报观察结果：骨膜在骨表面，白色坚韧，内有血管、神经与骨质相连。起保护、营养骨的作用。
教师讲述骨膜中各种结构，尤其是成骨细胞及作用， 要注意理论联系实际，可以让学生解释：骨折后为什么会愈合?为什么说寒风刺骨?为什么骨会出血?
(2)观察骨膜下面的骨质：要求学生观察：两端与骨干的骨质在颜色、结构、坚韧程度上有什么不同?(可让学生用解剖针扎一下，体验两部分骨质的坚韧程度)思考：骨质有什么作用学生汇报观察结果：两端骨质：红色疏松，呈蜂窝状——骨松质;骨干的骨质：白色、致密、坚硬——骨密质。骨质主要起支持作用。
教师可以解释骨松质的骨小梁的排列对骨的支持力的作用。
(3)观察管腔中央的骨髓时：要求学生比较管腔中央的骨髓与骨松质空隙的骨髓的颜色差异
学生汇报观察结果：骨髓腔中的骨髓：成年人黄白色 —— 黄骨髓 骨松质空隙中：充满红色骨髓 ——红骨髓
教师讲述两种骨髓的位置、作用及转变等。
幼年：骨松质、骨髓腔内都是红骨髓，造血;成年时，骨髓腔中的红骨髓变成黄骨髓，就失去造血功能，但骨松质内的始终存在红色骨髓，但当身体失血过多，黄骨髓又转变成红骨髓，恢复造血功能。
然后让学生去掉一段黄骨髓，看骨髓腔，验证长骨的管状结构。
最后由学生归纳，总结出骨的基本结构和功能，并板书(见下表)以及长骨适于运动的结构特点。
长骨的管状结构既坚固又轻便，可用自行车架的空心钢管作比喻，增强学生对知识的理解。此时，要联系前面学过的有关“组织”的知识，让学生说明：一块骨是一个器官。
教师进一步问：我们观察的是长骨的结构，其他骨的结构与长骨有哪些异同呢?教师扼要指出;都有骨膜、骨质，扁骨没有骨髓。
复习总结(略)
指导学生收拾实验用具。
第二课时 骨的成分
复习长骨的结构及结构特点：
新课的引入可从观察用力折骨和敲打骨的现象分析开始。教师取一根长骨，先用力折，再敲打几下，学生观察容不容易折断和敲碎?再取一根肋骨，用手轻轻弯，观察弯曲的程度。让学生用拇指和食指轻轻挤压鱼肋骨的两端，体验有什么感觉?
根据以上实验现象得出：骨既坚硬又有一定的弹性教师引导学生提出问题：为什么骨有这样的特性?骨里有哪些物质使它具有这样的特性?
板书：二、骨的成分
板书：[问题] 骨是由什么物质组成的?
引导学生根据生活经验提出假设。
提问：使骨坚硬的物质可能是什么?具有柔性的物质可能是什么?
板书：[假设]骨由无机物和有机物组成。
板书：[设计并完成实验]
引导学生设计实验验证假设：
提示：先把骨中的无机物去除，剩下有机物，观察骨的特性，再将骨的有机物去除，剩下无机物，观察骨的特性。
原理：无机物——不能燃烧，溶于酸 有机物—— 能燃烧，不溶于酸。
学生根据实验设计实验步骤：
提示：实验类型——对比实验法。
提问学生至少需要几根骨?什么与什么的对比?哪是实验组，哪是对照组?
反馈：至少需要三根骨， 煅烧骨与正常骨的对比， 脱钙骨与正常骨的对比 ，煅烧骨与脱钙骨均是实验组，正常骨是对照组。
教师提供实验材料与用具：培养皿(装15%的稀盐酸，盖上盖)、筷子、酒精灯、镊子、 鱼肋骨(每组三根)清水(装烧杯里)。
指导学生按下列实验步骤进行：(有条件的学校最好两人一组)
1.取三根鱼肋骨，把第一根放入盛有稀盐酸的试管中浸泡15分钟，然后用筷子取出，用清水冲洗。
2.第二根用镊子夹牢，至于酒精灯的火焰上烧至灰白色，冷却。
3.第三根作对照。
观察内容：
1.煅烧时骨的颜色有何变化?
2. 骨放在盐酸中时有什么现象产生?
3.煅烧的骨用镊子敲一敲怎样?与对照的骨作对比。
4.酸泡过的骨用手摸一摸质地与对照的骨有何不同?试一试能否打结?
教师出示下面表格让学生边观察实验现边填写：
处理
现象
稀盐酸浸泡