科学家在进行细胞膜化学成分分析时,采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影)。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来,使其在空气和水界面上铺展成单分子层,所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。(1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象? 。
(2)红细胞溶血后,溶出细胞外的主要物质应该是 ,这种物质的特性是 ,因而使红细胞具有 的功能。
(3)“血影”的化学组成是 、 、 ,其中的脂质主要是指 。
(4)选取鸡的红细胞验证细胞膜具有磷脂双分子层结构可以吗?若选用鸡的红细胞会得到什么结论?为什么?
。
(5)使用下列那种物质处理会使细胞失去识别能力 ( )
A.核酸酶 B.龙胆紫 C.糖水解酶 D.双缩脲试剂
答案 (1)把红细胞放到清水里,细胞吸水涨破,细胞内的物质流出来,这样就可以得到细胞膜了
(2)血红蛋白 在氧浓度高的地方易与氧结合,在氧浓度低的地方易与分离 运输氧
(3)脂质 蛋白质 糖类 磷脂
(4)不可以。若选用鸡的红细胞,则磷脂形成的单分子层面积大大超过膜面积的2倍。因为细胞内各种细胞器的膜与细胞膜在成分上基本一致
(5)C
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