稳定化合物
移动情况
容易转移
可以转移
不能转移
利用情况
反复
多次
一次
缺乏时受
症部位
老组织
老组织
幼嫩的组织
元素举例
K
N、P、Mg
Ca、Fe
分析：(1)有些矿质元素进入植物体内仍然以离子形式存在，易于转移，能被植物体再度利用。若缺乏该类矿质元素时，就会从衰老的组织转移到幼嫩的组织。如K元素。
(2)有些矿质元素进入植物体内以后，形成不稳定的化合物，这些化合物分解以后释放出来的矿质元素又可以转移支其他部位，被植物体再度利用。如，N、P、Mg等元素。
(3)还有一些矿质元素进入植物体内以后，形成稳定的化合物，不能被再度利。如，Ca、Fe等元素。
四、合理施肥
资料介绍：在农业生产中，由于土壤中的养分不断被作物吸收，而作物的大部分产品被人们所利用，田地里的养分就逐渐不足。因此，施肥就成为提高作物产量的一个重要手段。要增产不仅要有足够的肥料，而且不要合理施肥。
学生活动：在教师的引导下，结合课本中图3-12和图3-13思考以下问题：
1、 如何理解适时、适量地施肥?
2、 在施肥时是否越多越好?
3、 施肥过多有什么影响?
师生归纳：
1、适时、适量地施肥应根据不同作物在不同生长时期和需求给予适量地施肥。
2、施肥过多会造成土壤溶液的浓度升高，若高于根细胞液浓度时，根细胞不能吸水，甚至失水。不但不能促进作物的生长，反而使农作物发生萎蔫现象，甚至死亡。
3、矿质元素只有溶解在水里才能被根细胞吸收，所以在施肥的同时要合理灌溉。
4、 施肥过多，特别是化学肥料，会造成土壤板结，破坏生态环境。
综上分析，合理施肥就是根据植物的需肥规律，适时地、适量地施肥，以便使植物体茁壮成长，并且获得少肥高效的效果。
五、无土栽培
学生活动：在教师的指导下，归纳总结无土栽培所利用的原理及其优点。
原理：指利用溶液培养法。
优点：(1)全年都可以栽培，并且产量高。
(2)节约水肥，产品清洁卫生，有利于农作物栽培的工厂化和自动化。
(3)沙滩地、盐碱地、海岛地以及楼顶、阳台等不适宜栽种农作物的地方，都可以进行无土栽培，扩大了农作物栽培的范围和面积。
[知识巩固]
1、某菜农移栽大白菜，由于缺乏某些矿质元素而出现了枯心现象，大白菜最有可能缺少的矿质元素是( )
A、N、P B、Ca、Fe C、N、K D、P、Mg
2、植物体内可以被重复利用的矿质元素是( )
A、C、H、O B、N、P、K
C、N、Mg、Fe D、N、K、O
3、为了促进根吸收矿质元素，农田常采取的措施是( )
A、常疏松土壤 B、多喷洒农药
C、高浓度施肥 D、大量的灌溉
[结课]
矿质代谢和水分代谢是植物体生命活动中的两大代谢，二者的起始都是通过根从土壤吸收而来的，他们的吸收部位相似，运输途径相同，但是它们的吸收是两个相对独立的过程。矿质元素的吸收是一个主动运输的过程，需要载体和能量，而水分的吸收是渗透作用，需要半透膜两侧溶液有浓度差。
八、板书设计
第五节 植物的矿质营养
概念：指植物对矿质元素的吸收、运输和利用。
一、必需矿质元素
必需：1、不可缺少
2、不可替代
3、效果直接
二、根对矿质元素的吸收
1、以离子形式被吸收
2、主动运输
3、与渗透吸水是两个相对独立的过程
三、矿质元素的运输和利用
离子
再度利用
不稳定化合物
稳定化合物 不可再度利用
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