课前预习：
1.汽化：物质从 变为 态。液化：物质从 态变为 态。
2.汽化的两种方式：________和_________。
3.沸腾时在液体 和 同时发生的剧烈的汽化现象;
蒸发是在 温度下都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体的 。
预习检查：关于汽化下列说法正确的是( )
A.汽化现象只在液体表面发生 B.汽化现象只在沸点发生
C.汽化现象在沸点以上温度才能发生 D.任何温度下，液体都能发生汽化现象
学习目标：
1.通过列举生活实例知道什么是汽化和液化，知道汽化有蒸发和沸腾两种方式。
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。(重难点) 3.知道蒸发可以致冷。
4.使学生乐于观察自然界中物态变化等自然现象，乐于探究其中包含的物理道理。
易错问题：蒸发和沸腾区别，对比记忆理解
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课内探究：
任务一、探究水沸腾时温度变化的特点
实验器材：烧杯、温度计、铁架台、酒精灯、石棉网、火柴、中心有孔的纸板、钟表。
实验步骤：(参照课本)
温馨提示--注意观察以下几个方面：① 加热过程中，先看到杯底上出现较小气泡，然后上升;② 继续加热，观察杯底出现气泡形状、大小、多少与前边的情况有什么不同?这些气泡能否升到水面?③ 继续加热，至烧杯水中出现大量气泡，气泡在上升时不断变化，浮到水面爆裂开，这时水的内部和表面进行着剧烈的汽化，认识沸腾现象特征。④ 沸腾后再加热一段时间，观察水在沸腾时的温度特点。
实验记录：(参照课本表格)
1.结论：①水沸腾时的现象：水的沸腾时一种 现象。
②刚加热时与沸腾时气泡的形成及变化区别：刚加热时，气泡上升时，体积变 (越往上水温越低，气泡受冷缩小)。沸腾时，气泡上升时，体积变 (越往上里面的水蒸气越多)。
2.沸点：液体 的温度。同一种液体的沸点还跟大气压有关。不同的液体沸点
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