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植物的光合作用和呼吸作用
内容精讲
1.在海尔蒙特的实验中，柳树增加的质量是多少?柳树增重的绝大部分物质来源于什么?土壤减少的质量是多少?主要是什么物质?本实验的结论是什么?
剖析：海尔蒙特的实验中使用了定量测定的方法，通过数据来分析和得出结论。柳树增加的质量是82.5-2.5=80 kg。
柳树增重的绝大部分物质来源于水。
土壤减少的质量是100-99.9=0.1 kg，主要是无机盐。
海尔蒙特得出的实验结论是柳树的生长主要是由水引起的。
2.在普利斯特莱的实验中，三部分实验分别说明了什么?
剖析：实验一中，蜡烛与植物，老鼠与植物都是互利的，如蜡烛不容易熄灭，蜡烛能使气体变坏，植物能更新空气，使气体变好，小鼠不容易窒息而死;实验二中，植物不能获得坏气体无法正常生长;实验三中，蜡烛和老鼠都需要好气体才能生长。现在我们知道，“好气体”是氧气，“坏气体”是二氧化碳。
在光照下，普利斯特莱让一支蜡烛在内有薄荷枝条的玻璃罩里燃烧至熄灭。10 d以后，薄荷枝条仍是繁茂的。当他重新点燃熄灭的蜡烛时，蜡烛又重新明亮地燃烧起来。普利斯特莱关于植物是否能清洁空气的问题有了初步的答案。实验发现植物消耗掉由蜡烛产生的二氧化碳，而提供氧气使蜡烛能够重新燃烧。这种氧气也足以维持一只老鼠的生命。缺少植物的玻璃罩里充满二氧化碳，却缺少氧气，导致老鼠死亡。因此，普利斯特莱认为，植物消耗二氧化碳而产生氧气，火焰和动物都得靠氧气才能延续和生存。这个实验也表明二氧化碳和动物都得靠氧气才能延续和生存。这个实验也表明二氧化碳和阳光是影响植物生长的因素。
3.问题1：在普利斯特莱的实验中，若在玻璃罩外套上黑色塑料袋，则老鼠与植物将分别出现什么现象?在有光的条件下将实验中的植物、蜡烛、老鼠放在同一个玻璃罩下，将会发生什么现象?玻璃罩内无光时，老鼠与植物能否共存?
在一定范围内，光合作用速率随光照强度的增强而加快，但光强增加到一定强度，光合作用速率不再加快。
探究：玻璃罩内有光时，老鼠与植物能共存一段时间，植物在无光时能否进行光合作用决定了老鼠与植物还能否共存。
问题2：有光的环境下，植物、蜡烛、老鼠能否共存于玻璃罩下?各自将会有何变化?
科学实验证明，空气中二氧化碳含量的增加，能够使叶肉细胞间隙中的二氧化碳含量增加，这有利于叶绿体获得二氧化碳，因而有利于光合作用的进行。
探究：在有光环境下，植物正常进行光合作用，且获得更多二氧化碳，看是否释放双倍的氧气量。
典题精讲
例1下列科学家的实验中证明光合作用的原料是水的为()
A.范•海尔蒙特
B.普利斯特莱
C.希尔
D.卡尔文
思路解析：只有范•海尔蒙特的柳条实验认为树增加的重量是从水中来的。普利斯特莱实验植物能产生O2;卡尔文是研究光合作用物质循环的;希尔是研究光合作用O2来自水而不是CO2。答案：A
例2地球上所有动物和植物所需要的有机物最终来自()
A.所有无机物
B.光合作用
C.呼吸作用
D.吸收作用
思路解析：地球上的有机物的来源只有通过绿色植物的光合作用才能制造出来，其他作用都无此能力，所以说有机物最终来自光合作用。
答案：B
第二节 植物光合作用的场所
内容精讲
1.为什么植物叶片的颜色不全是绿色的，有的是色彩斑斓的呢?
剖析：大部分植物的叶片表皮细胞中只含叶绿素，所以叶片为绿色的。但也有些植物叶片表皮细胞里含有大量的类胡萝卜素、花青素及叶黄素等色素，或者在叶片的某一部分含量很大，因此形成了色彩斑斓的彩叶。
果实的变色，也是色素变化的结果。幼果时果皮的绿色主要是由叶绿素引起的，随着果实成熟，叶绿素含量减少，类胡萝卜素和花青素增加，因而使果实呈现黄色、橘红色或红色。
叶片中的色素在两个部位，叶绿体和液泡中，大部分植物叶片的颜色来自叶绿体，叶绿体内一共有四种色素，叶绿素a是蓝绿色，叶绿素b是黄绿色，胡萝卜素是橙黄色，叶黄素是黄色，叶色的变化就是因为四种色素的比例不同所致。一般情况下，叶绿素比较多，所以叶色就是绿色，秋天因为叶绿素分解，胡萝卜素和叶黄素占的比例比较大，所以偏黄。而红叶是因为液泡中的花青素的原因。
2.为什么说叶是绿色植物进行光合作用的主要器官?
剖析：本题在知识上考查光合作用的器官叶以及叶绿体的知识，因为叶中有大量的叶绿体，叶绿体是进行光合作用的场所，所以说它是主要器官，而不说它是唯一器官。在植物体的其他器官中，有些也含有叶绿体，只要有叶绿体存在，就能进行光合作用。茎的细嫩部分，花的花萼、果实成长过程中都呈绿色，都能进行光合作用。
含有叶绿体的细胞都能进行光合作用，而叶肉细胞中含有大量叶绿体，是进行光合作用的主要器官。
光合作用是植物特有的功能。植物进行光合作用的机构有很多共同之处，但也存在着差别。植物的绿色部分都能进行光合作用，通常叶子是植物主要的光合器官。它形状扁平，有利于捕捉光能;表皮上有气孔，内部叶肉细胞间有不少空隙，便于气体交换;叶片内叶脉纵横，可进行频繁的水分及光合产物的运输。
在具有真核细胞、能进行光合作用的植物(包括大部分藻类)的细胞中，均有专门的细胞器——叶绿体。它外面包有双层被膜，以维持叶绿体内部特别适于光合作用进行的微环境。3.在韭菜出土之时将遮光物盖在韭苗上，半月余，韭叶由绿转黄，便成韭黄，韭黄比韭菜更加鲜嫩香美，它含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C，超过白菜、油菜、包菜、芹菜、莴苣等叶类菜和所有的瓜茄类蔬菜。它营养丰富，人们生活中经常用韭黄来调味。
韭黄成本不一定很高,但它的生长周期比较慢,产量也比较低,所以造成它的成本比韭菜高一点,价格也要高一点。韭菜的价格按照今年11月份的平均价格看是2.40元/千克,韭黄是6元/千克多一点,价格差别比较悬殊,差距大约能够在两倍甚至更多一点。
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